Over het houden
HiPP gebruikt alleen vlees van zoogkoeien. Dit betekent dat de moederdieren niet worden gemolken, maar hun kalveren zelf grootbrengen. De dieren brengen het grootste deel van het jaar door op de weilanden, waar kalfjes, koeien en volwassen stieren samen grazen. Dit maakt een natuurlijke voortplanting mogelijk. De biologische kalveren worden meestal geboren op het weiland. Ze worden bij hun moeder gehouden en blijven samen met andere kalfjes in dezelfde kudde totdat ze "pubers" zijn.